maandag 17 februari 2014

Courgette-Broccolisoep

 Wat heb je nodig,
* Twee courgette
* Stronk broccoli
* Twee rode ui
* Twee tenen knoflook
* Biologische groentebouillon
* Créme fraiche
* Alfalfa

Beetje olie in de pan en alle groente bakken.
Knoflook meebakken.

Daarna ongeveer anderhalf liter water erbij.
Tien minuten koken.

Blender door de groente heen.
Créme fraiche erbij.
Nog wat op smaak brengen.
= Soep!

Alfalfa als laatste in de kom en ik heb er een speltbrood bij gebakken.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten